こんばんは
毎年UPしている七草がゆ
今年もスーパーで「七草セット」を購入
土鍋で作ります
作り方は何度か記事にしているので省略
2021年のものを貼っておきます
人それぞれですが私は草とお粥は別で
食べる時に混ぜ合わせていただきます
お正月に食べる料理は濃い目の味付けや
胃腸に負担のかかる食事が多くなりがち
そんな中、七草がゆは疲れた胃腸の回復に
ピッタリ
味付けもシンプルな七草がゆ
私はけっこう好きだったりします
草ですからミネラルやビタミンをはじめ
セリには鉄分が多く
ハコベにはたんぱく質も含まれ
スズナ・スズシロのジアスターゼは
消化を助け、ナズナは尿の出をよくします
七草は日本のハーブですね🌱
今年もハーブパワーで無病息災だ～
年明け、体にやさしいもの食べた？
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