2月の薬膳料理の会
2月の｢薬膳料理の会｣でした。
お題は 温めと免疫力アップ!!
この時期の 冷えによる 体調変化や
不調を改善するための 薬膳講座と
テーマに合わせた コース料理を提供♪
喜んで頂けました!!
身体の中、内臓から温める食材や
様々な｢冷え｣に対応する薬膳の考え方。
食材の使い方を、聞いて食べて体感です!!
来月 3月は｢夜の薬膳料理の会｣ですよ♪
お楽しみに!!!
おすすめメニュー
神戸・三宮の
ﾖﾙ貝料理 カイノクチです♪
『おすすめメニュー』が新しくなりました♪
★牡蠣は現在3種類
兵庫、三重、北海道です。
貝料理のおすすめは
・小鍋 2〜3人前 とか。
当日お鍋食べたい人に!!
・大将の創作おまかせ逸品 とか
こちらは、メニューに無い料理を
大将がその日の仕入れで色々と作ります!!
2皿〜から3皿まで♪
色々と、楽しんでくださいませ♪
蛤な蒸し物
貝料理屋さんの蒸し貝。
★ハマグリを使った蒸し物です♪
カイノクチでは『蒸し貝』は数種類あって
・アサリ
・ハマグリ
・数種の貝の盛り合わせ
・限定の貝 などから
蒸し方として
★酒蒸し
★バター醤油蒸し
★ワイン蒸し
と組み合わせを 選んでもらいます♪♪
貝の出汁が本当に美味しくて
悩んじゃいますよね〜♪♪
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