中国の中華料理店には、定番ドリンクとしてココナッツジュースやアーモンドジュース、冰糖雪梨、王老吉などが置いてあります。
甘く爽やかなココナッツジュースや甘く香ばしいアーモンドジュースは、美容効果もあり女性に人気のドリンクです。
冰糖雪梨は、氷砂糖(冰糖）と中国梨の一種（雪梨）から作られた薬膳ドリンクです。梨には炎症を鎮める成分があり、肺や喉を潤し喉の痛みや咳を和らげる効果があると言われています。乾燥し始める秋から冬にかけてお勧めの飲み物です。
王老吉は、9種類のハーブをブレンドしたほんのり甘いハーブティーです。原料には、仙草、菊花、金銀花、夏枯草、甘草など漢方薬にも使われているハーブが含まれています。仙草には解熱効果があるため、特に暑い夏の時期によく飲まれています。また、老廃物を排出する作用や肌荒れにも効果があるといわれています。
王老吉は、辛い中華料理との相性も良く、脂っこく味の濃い料理もすっきり爽やかな後味にしてくれます✨
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北京・ニーハオ中国語センター
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