今週のお茶会🍵北京ニーハオ中国語センター福岡天神校にて
台湾茶の魅力は、同じ烏龍茶でも「産地・標高・発酵・焙煎」によって、香りも味わいも大きく変わるところにあります。
特に台湾の高山茶は、昼夜の寒暖差が大きく、霧の多い高地で育つため、渋みが少なく、透明感のある甘みと華やかな香気を持つことで知られています。世界的にも評価が高く、日本でも愛好家が増えているお茶です。
今週開催のお茶会では、美味しい台湾茶をご用意して皆さまをお迎え致します。
今回は個性豊かな台湾銘茶を飲み比べながら、それぞれの特徴や楽しみ方をご紹介いたします。
・奇種烏龍茶
複雑で奥行きのある香りが特徴。昔ながらの台湾烏龍らしい風味を感じられるお茶です。
・阿里山烏龍茶
標高の高い阿里山茶区で作られる代表的な高山茶。やわらかな甘みと、蘭花を思わせる上品な香りが魅力です。
・東方美人茶
ウンカという小さな虫に茶葉が噛まれることで生まれる、天然の蜜香を持つ特別なお茶。発酵度が高く、紅茶のような華やかさも楽しめます。
・杉林渓烏龍茶
霧深い山間部ならではの清涼感と、透明感のある余韻が特徴。近年特に人気の高い高山茶のひとつです。
さらに今回は、希少な「雪蛤(せっこう)」を使った薬膳デザートもご用意しております。
雪蛤は古くから中国圏で高級滋養食材として珍重され、「幻の滋養食」とも呼ばれています。美容や潤いを意識される方、季節の変わり目の体調管理にもおすすめの食材です。
お茶を飲むだけでなく、台湾茶文化や高山茶の違いについても楽しく知っていただける内容となっております。
台湾茶が好きな方も、初めての方もぜひお気軽にご参加ください。
【台湾茶会】
日時:2026年5月16日(土)14:00〜15:30
場所:北京ニーハオ中国語センター 天神校
料金:3,000円(当日お支払い 3,500円)
定員:8名
お申込・お支払い締切:5月15日(金)12:00まで
※ご入金確認後、正式なお申し込みとなります。
※締切後のキャンセルは返金できませんのでご了承ください。
下記からどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
http://www.pekin2180.com/call.html
北京ニーハオ中国語センター
福岡市中央区舞鶴1-2-1天神陽明ビル2階
TEL:092-714-3005
メール:pekinnihao2180@yahoo.co.jp
HP:www.pekin2180.com
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