季節の変わり目、特に秋から冬に変わる時には乾燥から咳や喉の痛み、鼻が乾くなど呼吸器系のトラブルが起こりやすい時期です。そんな時期には粘膜を潤わせ、咳をやわらげる作用がある鶏ガラスープがお勧めです。滋養があり栄養補給にも最適で風邪の引き始めや体力が落ちている時にも効果的で、中国では産後にも鶏がらスープはよく飲まれています。
因みに産後についてですが‥
中国では産後約1ヶ月を体力回復のためにしっかりと静養して過ごす「坐月子zuo yuezi」という習慣があります。坐月子の間には風に当たらない、水に触らない、冷たい物を飲まない、目が疲れないように携帯を見ないなどなど、決まりごとが沢山あるそうです。
また、この時期はママがなるべく動かないで過ごせるように食事や赤ちゃんのお世話をしてもらう産後専門の「月嫂yuesao」というお手伝いさんを雇う人も多いようです。産後しばらくはママにとって大変な時期なので、月嫂はとても助かりますね。
福岡薬膳健康美容サロン
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