こちらの写真は蒋先生が最近購入した水盂とし使用する日本の伝統的な焼き物です。200年前のもので焼き物ならではの風合いや色使いが美しく、中国茶はより一層美味しく感じられます。
日本茶道には茶器をあたためたお湯をなどを捨てるための「建水」があります。建水にあたるものが、中国茶芸では「水盂（すいう）」といいます。
8月の中国茶会は残り3回となりました。今年最後の中国緑茶のお茶会を行います。蒋先生が上海で厳選し入手した春のお茶を新鮮なうちに皆さんと一緒に味わいたいと思っています。
お茶は「太平猴魁」と「黄山毛峰」です。お茶請けには中国特有の乾燥イチジク、いんげん豆、そして醤油味のピーナッツです。
皆さまのご参加をお待ちしております！
講師 蒋 晶 講師
場所 北京・ニーハオ中国語センター 天神校
日時 2018年8月12日（日）14：00～15：30
料金 ￥2.000 （資料・お茶請けつき）
当日のキャンセルの場合、ご返金できませんのでご了承下さい。
～8月中国茶会～
今回のお茶は広東省の烏龍茶鳳凰単欉鴨屎香と密蘭香の2種類です。鳳凰単欉には10種類の香型があり、一般的には「十大香型」と呼ばれています。単欉（単丛）とは１本の木のことで茶樹一株毎に摘まれた茶葉を指します。今回は2018年の新茶で、厳選した2種類鴨屎香と密蘭香を皆様にお楽しみ頂きます。前者のお茶の名前は中国語に訳すと食べ物に相応しくないなんとも奇妙な名前がついています。この謎はぜひ当日ご参加してお聞きください。味は熟した果物に似た香りで口の中で甘く広がる美味しさです。後者は名前の通り華やかでフローラルな香りを味わえます。お茶請けには中国特有な杏、棗、梅などもご用意しております。夏の終わりに癒しの時間を過ごしませんか。
講師 蒋 晶 講師
場所 北京・ニーハオ中国語センター 天神校
日時 ①2018年8月25日（土）13：00～14：30
②2018年8月28日（火）14：30～16：00
料金 ￥2.000 （資料・お茶請けつき）
当日お支払いの場合 ￥2.500
当日のキャンセルの場合、ご返金できませんのでご了承下さい。
定員 10名(2名から開講)
北京・ニーハオ中国語センター
福岡市中央区舞鶴1-2-1天神陽明ビル2階
ＴＥＬ：092-714-3005
メール：beijing2180@yahoo.co.jp
ＨＰ：www.pekin2180.com