蘇州は大きくも小さくもなく程よい広さで、上海にも近く、高速鉄道で20分強で到着します。
上海ほど人が多くありません。蘇州は美しい水郷都市です。日本企業も多く、街を走るバス
の広告は日本の広告です。
蘇州に着いたら必ず行って欲しい場所は世界遺産でもある蘇州庭園です。蘇州庭園の大きな特徴はなんといっても庭の真ん中にある太湖石でしょう。この天然の石は湖の底から掬い上げ、そのあと庭の真ん中に飾りました。当時、蘇州のお金持ちの家では庭の築山を飾るのがとても流行しました。
他にも蘇州に来たら絶対松鼠桂魚（桂魚のリス形揚げ甘酢かけ）を召し上がって下さい！桂魚は川魚の王様と呼ばれる高級魚です。この魚に格子状に切り目を入れ、片栗粉をまぶして揚げると、松鼠（リス）のように見えることと、揚げたての魚に甘酢あんかけをかけるとリスのような鳴き声が聞こえることからこのような料理名がつきました。
もし皆さんが上海旅行に行く機会があったら、1日蘇州観光に行ってみて下さい！
北京・ニーハオ中国語センター
福岡市中央区舞鶴1-2-1天神陽明ビル2階
ＴＥＬ：092-714-3005
メール：beijing2180@yahoo.co.jp
ＨＰ：www.pekin2180.com