スタッフ由布です。
毎日暑いですね！
体調管理には十分気を付けているつもりでしたが、昨日少しダウンしてしまいました…
皆さんはどのように体調管理をされていますか。
規則正しい生活リズム、十分な睡眠、適度な運動、そして季節に適した食事が大切ですよね。
北京・ニーハオ中国語センターでは、かねてより中国医学の講師を招き、五行の観点からの食事、ツボ押しや体操を講座でご紹介してきました。
８月と９月は「薬膳」による養生をご紹介します。料理はもちろん講座で召し上がっていただきます！！！
薬膳は食材だけでなく、様々な生薬を使用した料理で「食養生」するためのものです。
生薬には植物や動物由来の色々なものがあります。
少しだけご紹介。
クコの実、よく杏仁豆腐の上に乗っていますね。
クルミもキクラゲも生薬の一種です。桂皮はシナモンのことで、身体を温める効果があります。
赤いナツメ(棗)は鉄分が豊富で、女性によいと中国では一般的なおやつ感覚で食べられています。
他にも…
陳皮というのはミカンの皮を１年以上乾燥させたものです。ミカンは身体を冷やしがちですが、皮を乾燥させると、温める生薬に変身します。
トウモロコシの粒を乾燥させたものも生薬なんですね！トウモロコシはヒゲも乾燥させてお茶にして、韓国や中国ではよく飲まれています。
イヨクニンはハト麦のことで、お肌のトラブルにいいので、化粧水になっていたり、中国では「豆花」というスイーツのトッピングにもなっています。
このように食材や生薬のもつ効能をしると、体調に合わせて効果的に摂取する事が出来ます。
敷居が高い？
一度講座にいらっしゃって下さい。意外と身の回りにあるもので薬膳って作れるものですよ。
①～中国語自由会話講座～中華粥でランチ会
どうしても食欲が落ちてしまいがちな夏ですが、こんな時中華粥はいかがですか？
今回は黒米、小豆、ユリ根、龍眼、ナツメ、クコの実、蓮の実、白キクラゲが入った「八宝粥」を召し上がっていただきます。栄養豊富で美肌効果、胃腸の動きを癒すのに抜群です。うずらの卵を中国茶で煮た「茶叶蛋」と塩味の「葱油饼」もご用意しております。美味しいお粥と一緒に中国語会話も楽しめます。中国語会話のテーマは「中華料理と私」です。皆様のご参加お待ちしております。
場 所：北京・ニーハオ中国語センター 天神校
主催：蒋 晶
日 時：2016年８月７日（日）１２：３０～１４：００
参加費：1，500円／１人 当日お支払いの場合2，000円／１人
当日のキャンセルは返金できないのでご了承下さい。
定員：8名（4名から開講）
締切：８月６日（土）
②～薬膳料理講座～
夏の間に弱った消化力や胃腸を整えて、秋に疲れを残さないようにしておきましょう。そして、秋分を過ぎる頃の空気は乾燥してきます。五蔵のうち肺の働きが活発となります。肺は潤いを好みます。肺を潤し、腸をきれいにする事が美肌との密接な関係があります。さわやかに快適な秋を迎えましょう。
今回の薬膳料理は『夏の疲れをとり、潤いある秋を迎える』メニューです。
ご自身の体質や季節の特徴、食材の性質を楽しく学びましょう！
中医学の智恵を活かし、美味しい薬膳料理を召し上がりませんか。
講師 ：高山 智加氏
日時 ： 2016 年９月４日（日）１１：３０～１３：００
場所 ： 北京・ニーハオ中国語センター 天神校
料金 ： ￥2.000
申込み締切：９月３日（土）まで
当日お支払いの場合： ￥2.500
当日のキャンセルの場合、ご返金できませんのでご了承下さい。
定員 ： 8名(3名から開講)
ご参加お待ちしています！
北京・ニーハオ中国語センター
福岡市中央区舞鶴１－２－１天神陽明ビル2階
ＴＥＬ:０９２－７１４－３００５
ＦＡＸ:０９２－７１４－７８２８
ＨＰ:www.pekin2180.com
メール:beijing2180@yahoo.co.jp
毎日暑いですね！
体調管理には十分気を付けているつもりでしたが、昨日少しダウンしてしまいました…
皆さんはどのように体調管理をされていますか。
規則正しい生活リズム、十分な睡眠、適度な運動、そして季節に適した食事が大切ですよね。
北京・ニーハオ中国語センターでは、かねてより中国医学の講師を招き、五行の観点からの食事、ツボ押しや体操を講座でご紹介してきました。
８月と９月は「薬膳」による養生をご紹介します。料理はもちろん講座で召し上がっていただきます！！！
薬膳は食材だけでなく、様々な生薬を使用した料理で「食養生」するためのものです。
生薬には植物や動物由来の色々なものがあります。
少しだけご紹介。
クコの実、よく杏仁豆腐の上に乗っていますね。
クルミもキクラゲも生薬の一種です。桂皮はシナモンのことで、身体を温める効果があります。
赤いナツメ(棗)は鉄分が豊富で、女性によいと中国では一般的なおやつ感覚で食べられています。
他にも…
陳皮というのはミカンの皮を１年以上乾燥させたものです。ミカンは身体を冷やしがちですが、皮を乾燥させると、温める生薬に変身します。
トウモロコシの粒を乾燥させたものも生薬なんですね！トウモロコシはヒゲも乾燥させてお茶にして、韓国や中国ではよく飲まれています。
イヨクニンはハト麦のことで、お肌のトラブルにいいので、化粧水になっていたり、中国では「豆花」というスイーツのトッピングにもなっています。
このように食材や生薬のもつ効能をしると、体調に合わせて効果的に摂取する事が出来ます。
敷居が高い？
一度講座にいらっしゃって下さい。意外と身の回りにあるもので薬膳って作れるものですよ。
①～中国語自由会話講座～中華粥でランチ会
どうしても食欲が落ちてしまいがちな夏ですが、こんな時中華粥はいかがですか？
今回は黒米、小豆、ユリ根、龍眼、ナツメ、クコの実、蓮の実、白キクラゲが入った「八宝粥」を召し上がっていただきます。栄養豊富で美肌効果、胃腸の動きを癒すのに抜群です。うずらの卵を中国茶で煮た「茶叶蛋」と塩味の「葱油饼」もご用意しております。美味しいお粥と一緒に中国語会話も楽しめます。中国語会話のテーマは「中華料理と私」です。皆様のご参加お待ちしております。
場 所：北京・ニーハオ中国語センター 天神校
主催：蒋 晶
日 時：2016年８月７日（日）１２：３０～１４：００
参加費：1，500円／１人 当日お支払いの場合2，000円／１人
当日のキャンセルは返金できないのでご了承下さい。
定員：8名（4名から開講）
締切：８月６日（土）
②～薬膳料理講座～
夏の間に弱った消化力や胃腸を整えて、秋に疲れを残さないようにしておきましょう。そして、秋分を過ぎる頃の空気は乾燥してきます。五蔵のうち肺の働きが活発となります。肺は潤いを好みます。肺を潤し、腸をきれいにする事が美肌との密接な関係があります。さわやかに快適な秋を迎えましょう。
今回の薬膳料理は『夏の疲れをとり、潤いある秋を迎える』メニューです。
ご自身の体質や季節の特徴、食材の性質を楽しく学びましょう！
中医学の智恵を活かし、美味しい薬膳料理を召し上がりませんか。
講師 ：高山 智加氏
日時 ： 2016 年９月４日（日）１１：３０～１３：００
場所 ： 北京・ニーハオ中国語センター 天神校
料金 ： ￥2.000
申込み締切：９月３日（土）まで
当日お支払いの場合： ￥2.500
当日のキャンセルの場合、ご返金できませんのでご了承下さい。
定員 ： 8名(3名から開講)
ご参加お待ちしています！
北京・ニーハオ中国語センター
福岡市中央区舞鶴１－２－１天神陽明ビル2階
ＴＥＬ:０９２－７１４－３００５
ＦＡＸ:０９２－７１４－７８２８
ＨＰ:www.pekin2180.com
メール:beijing2180@yahoo.co.jp