私は水餃子派
昔、韓国で食べたマンドゥ・グク(水餃子の一種)が美味かった。
辛いのが苦手だから唐辛子とキムチを抜いてもらった醤油と酢がベースのヤンニョム(付けダレみたいもの)に付けて食べた。
日本じゃ餃子といえば焼き餃子、中華料理のイメージだけど、中国や朝鮮では水餃子が主流で、蒸したりスープにしたりが多いらしく、むしろ焼き餃子は少数派(余った水餃子の再利用として焼き餃子にする程度)だとか。
朝鮮料理も辛い物を除けば割と日本人の嗜好に合う味付けだから、短期間の滞在ならメシの心配はいらないね。
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