ブログネタ：食の安全で心がけていること 参加中支那産は買わない。
まずコレが大事。
日本の指導が入っていたり、日本式の生産管理が行き届いた優良企業の安全性の保証された食品でない限り(←それでも警戒はする)、よほどの事情がなければ支那産は極力買わないコトにしている。
口にする物だから高くても安全な物をケチらず買う。
もちろん、日本に入る際にはちゃんと検査はしているだろうし、最近の支那も昔に比べて多少は食に対する衛生観念が向上してきて、日本向けの野菜(例えばプラントで水耕栽培したもの)は日本並の厳しいチェック体制を採る良識ある支那企業も増えているとはいえ、まだまだ大多数の企業は安全性に不安の残る杜撰な管理体制だから油断は出来ない。
そして野菜も国産か支那以外の外国産を買う、もしくは自宅の畑で栽培したものを食べるようにしている。
栽培で使う肥料は地元の牧場から出る牛糞や鶏糞といった自然由来、農薬は一切使わず、虫や病気に強い品種を選び、虫が付いたら手作業で駆除、又は虫が付いても影響のないレベルで放っておくなど、出きる限り自然任せの農法(ほったらかし)だから、安全性の根拠は作ってオイラと野菜に付く虫がソース。
まぁ、野菜は自給自足で食っていくのが一番安全でしょうね。
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