✔自閉症
✔重度知的障害あり
✔極度の偏食
わが家の6歳次男
そんな次男は、
365日毎食同じものしか食べません
✔白ごはん
✔自家製ハンバーグ
✔水
口にするのは一切これのみ
本当に食に対するこだわりだけはすごすぎて参ってます
自家製ハンバーグですが、
超偏食で低身長なこともあり
大きな病院の栄養指導にも通って
レシピをアレンジしています
これしか食べないので、
もはや完全栄養食を目指しています
現在入れている食材はこちら
✔国産牛豚合い挽きミンチ
✔国産鶏モモミンチ
✔国産鶏ムネミンチ
✔玉ねぎみじん切り
✔にんじんみじん切り
✔粉末青汁
✔鰹節
✔卵
✔マヨネーズ
✔パン粉
✔水切りした木綿豆腐
✔塩コショウ
✔みりん
✔サラダ油
そしてカルシウムが不足するので、
白ごはんにこのサプリ米を入れています
栄養指導のアドバイスのもと、うちは
✔カルシウム米
✔ビタミン＆鉄分米
を2種類入れて炊いています
今のところ、
栄養面はこれでOKとのこと
ハンバーグは栄養素優先なので
正直味は…
なのですが
次男が喜んで食べてくれるので良かった
そして誰の参考にもならないと思いますが
ハンバーグ作りに
めちゃくちゃ重宝してるアイテムがこちら
野菜のみじん切りがあっという間に終わる優れもの
これがないともう無理
ステンレスで臭いも付かない
愛用のフードプロセッサー
↓
ハンバーグを何回焼いても焦げ付かない
汚れもラクラク落ちる
お気に入りフライパンのエバークック↓
そしてついに
ハンバーグを保存できる
セカンド冷凍庫
を買いました
これでもうハンバーグのために
冷凍食品を我慢しなくていい
ふるさと納税の冷凍品も
気にせず注文できる
幅が最小のこれ↓と迷いましたが…
直冷式で自分で霜取りしないといけないらしいので
自動霜取り機能がついてる
アイリスオーヤマを購入しました
一言で言って
最高です