先日の午後は
久しぶりにカフェ飯でした。
本も読みたかったので
お店の人に
遠慮せずに長居できる
席数の多いお店を
選びました。
「YAI」カフェさん。
自分の店から
ちょっと離れているけど
このカフェとリゾートホテルの
オーナー家族は
うちの常連さんだし
居心地の良いお店だから
時々やってきます。
食事も美味しいです。
チキンステーキを頼みましたが
柔らかくて
ジューシーでした。
付け合わせの自家製パンも
ふかふかでした。
どちらも
ここのオーナー夫人の
手作りだけど
勉強熱心な方で
料理もパンも
開店当初から比べたら
ずいぶん進化しています。
良いお店には
必ずもっと美味しく
もっと喜ばれたいという
情熱(パッション)を
持ったオーナーがいます。
デザートはブラウニーと
バニラアイスクリーム。
右上のアイスクリームは
アイスクリームディッシャーで
すくったのではなく
あらかじめ
容器に入れて成型して
フリーザーで
冷やしてあるようです。
確かにこれなら
見栄えも良いですね。
こういう発想は
私には無かったです。
読みかけの本も
ゆっくり読めたし
有意義なカフェタイムを過ごせました。
エネルギー充填したので
夜の営業を
楽しく頑張ります。
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