タイの海辺の田舎町でスローライフ -20ページ目

タイの海辺の田舎町でスローライフ

タイで35年間暮らしている元バックパッカー。7年半前にバンコクのカオサンとシーロムで17年間続けてきた「竹亭」を閉め、タイ南部の海辺の田舎町プラチュアップキリカンでタイ妻と日本料理店「富士山」を開店。お陰様で只今、7年目です。

 

 
今週からFacebookで
ホールスタッフ募集を
しているのですが
今回は反応が極端に少ないです。
 
これまで
面接に来たのは
たったの一人。
 
 
 
自称26歳の女性ですが
なんとなく態度がおかしいので
採用はしませんでした。
 
 
 
でも、
それで正解でした。
 
 
 
うちのスタッフの一人が
彼女の近所に住んでいて
見知っていたのですが
地元ではヤク中で
有名な女性らしい😅
 
 
 
ヤクとは覚せい剤のこと。
 
 
 
タイでは
今でも広く出回っていて
社会問題になっているのですが
闇の世界と関係が深いようで
根絶する様子はありません😅
 
 
 
人手不足だからと
慌てて
採用しなくて良かった('◇')ゞ
 
 
 
8年前に開店した頃は
ちょっと応募をかけただけで
最低でも5,6人は
すぐに応募者が来たのですが
最近は採用に苦戦することが
本当に増えました。
 
 
 
実は今
女性キッチンスタッフ一人も
お母さんが病気で介護のために
一週間も休んでいます。
 
 
 
戻ってこれればいいけど
どうなるのだろう。。。
 
 
 
お陰でお店は
対して忙しくないけど
スタッフ達は
てんてこ舞いしております。
 
 
 
お店のスタッフは
人手不足の時のほうが
よく働いてくれるものですが
長く続くと
仕事の質も落ちてしまいます。
 
 
 
今迄は働きたい人は
幾らでもいると
思っていたけど
タイの地方も変わってきました。
 
 
 
タイも日本と同じように
高齢化が進み
人口も減りつつあります。
 
 
 
うちも縁あって
働いてくれているスタッフに
今まで以上に感謝を伝えて
働き甲斐を高めていこうと
改めて思っています。
 
 
 
 

いつも拙ブログを

読んでくださり

どうもありがとうございます。

 

 

 

もし楽しんで頂けましたら

お手数ですが

人気ランキングへの応援クリックを

よろしくお願いいたします😊🙏

 

 

 

皆様からの応援が

私の毎日の更新の励みですニコニコ

 

にほんブログ村 海外生活ブログ タイ情報へ 

にほんブログ村