今日は新メニューの紹介をさせてください。
「プラチュアップ・ハッピー・シュリンプ」
179バーツ（約555円）です。
地元プラチュアップキリカンの海で
獲れる海老を使った
いわゆる海老マヨ系の料理です。
トップではチーズも溶けています。
こってり濃厚な味わいです。
レストランの料理の人気度は
味やビジュアルは当然ですが
ネーミングにも左右されます。
いかにも美味しそうで
頼んでみたくなるような名前を付けると
お客さんの反応率が
格段に上がるのが面白いところ。
ネーミングの考案は
店主の楽しい仕事の一つです＾＾
この新メニューは
地元産の新鮮な海老ということを
アピールするためにプラチュアップという地名を入れ
食べたら美味しくて幸せな気分になるということを
予感できるよう
ハッピーという言葉を入れました。
お客さんに紹介しはじめて
今日で3日目ですが
反応は上々でよく動いています。
新しいヒットメニューになる予感です。
お店に来る機会がありましたら
ぜひお試しください。
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