贅沢な食卓

筍の皮をペリペリとめくる 

ゆでた里芋の皮はつるんと剥けた

トンカチでトントンと銀杏を叩く

食材を手にした瞬間から

すでに食事ははじまっている

ひと足早い春が来た街の匂いや感触

ここでは見ることのできない

違う風景が脳裏に広がった

遠くの春と近くの春を

同時に口に放り込む

それは優しい春と

厳しい春のコントラストだった

風味の強いアイヌネギは

厳しい寒さそのものだ

ほっくりねっとり優しい甘さ

里芋は広がる命の濃さを

おおらかに育むのだろう