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  山をひとつ越えると、まったく気候が違う。

  ここよりも緯度が高い場所にも関わず、りんごや梨が実るという。

  今日は、師匠の釣り仲間の果物園にお邪魔した。

  これは、不思議なスモモだ。

  緑色をしているのだが、これで完熟しているのである。

  普通の日本スモモの類なら、熟すると少しは赤くなると思うのだが、これはまったく酸味がないくらいに熟していても、緑のままなのだ。

  種類を尋ねても、いろんなものを挿し木にしているから、わからないという。

  このおじさんのオリジナルフルーツだ。

  ブラックベリーがたくさん実っていて、全部摘み取っていいと言われた。

  そのまま食べると種が固く、酸味が強い。

  なので、ジャムに加工した。

  ついでにカスタードクリームを作る。

  ブラックベリーは一度煮てから、種を濾さなくはならない。

  ブラックベリージャムを食べるためにパンケーキを焼く。

  スフレタイプのパンケーキは、ホットプレートで焼くと、やりやすい。

  おっと！オサレな見た目(いつもはそんなこと、どうでもいいくせに)にするためには、粉砂糖がないと！

  グラニュー糖をミルサーにかけると、あっという間に、シュガーパウダーが！

  師匠の庭からスペアミントの葉を摘んできて、のっけて、完成！

  多少、カフェっぽくしてみたりだが、いかんせん、やはりセンスが中途半端なのだ。