野菜大量消費 | 想像と創造の毎日

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写真は注釈がない限り、
自分で撮影しております。



  野菜に追われている。
  食べても食べても減らない。

  しかし昨今では、ググればすぐにいろんなレシピが出てくる。




  サラダで食べられる量は、たかが知れている。

  特にきゅうりの在庫が大量だ。

  このレシピで作ると、一気に野菜を使うことができた。

  きゅうり、長芋、ミョウガ、戻した干ししいたけを細かく切り、酒150cc、みりん、しょうゆ各100cc、酢40ccを煮切ったタレと、かつお節ひとつかみ、みそ、唐辛子を混ぜるだけである。

  ごはんでも、焼いた肉でも、トマトでも、何にでもかけられる。

  めっちゃ、おいしー!

  みーちゃんと後輩に食わせるつもりだ。

  もはや、彼女たちは、私の料理の実験台である。