数年前に、ネットで、恐ろしく巨大な鶏を見ました。👀
普通の鶏の４～５倍くらいの、マッチョな鶏です。
食糧危機に備えて、ブロイラーを大きく育てるらしいのですが、食べる部分の筋肉が太くなって、ゴムを食べているような？鶏肉が増えたと思いませんか？
（輸入物のタイ産か？ブラジル産？の鶏の筋肉繊維が太くなっている気がします。）
比内地鶏のようなブランド鶏じゃなくて、輸入の鶏がです。
筋肉が太くなっている分、味が染みないような？ゴムを噛んでいるような感じです。😔
久しぶりに、特売の胸肉を買ったのですが、イマイチな仕上がりになりました。😭
息子は黙って完食してくれたのですが、夫はほとんど残しました。😰😰😰
（私の料理の腕が落ちたのかもしれません。）
昔の鶏は、シンプルな味付けでも美味しかったけど、今の鶏は濃いめの味付けをしないとダメなのかな？
料理をヘマする度に、私ボケたのかしら？と不安になります。😔
