好きな鍋料理は？
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実は、今日すき焼きです。
子供に何か食べたい物ある？って聞いたら、
「豚の角煮」
だったんですけど、
行きつけのスーパーは、
休前日か？イベントの時にしか豚の塊肉を置いてない。😭😭😭
惣菜とか、パウチでも豚の角煮が無い。😥😥😥
で、味が似ている？すき焼きになりました。
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私個人の好みでは、水炊きなんか好きですが、
ポン酢とかの酸っぱい系のタレが、
うちの家族は好きではない。
魚介系の鍋も、アレルギーの子供が嫌うので、
食生活が狭くなりました。
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親戚に料理人が居まして、
昔、お店を手伝っていました。
仕込みを手伝っていると、
アンコウの肝がごろんと出番を待っていましたが、
料理人のおじさんは通風を患っていました。😰😰😰
おいしいものを食べられる役得か？
職業病か？
微妙です。
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あと、ご馳走になって微妙だったのはボタン鍋（猪鍋）です。
味噌味だっけど、癖が強かったのと、
猪の毛皮に座って食べるのは、
猪に申し訳なかった。💦💦
熊は食べたこと無いです。🐻🐻🐻
富山の置き薬に「熊の胆」（くまのい）って、入っていましたよね？
恐ろしく苦かった。😅
話が逸れてしまいました。