マサムネさんがロック大陸漫遊記で紹介してた五香粉とはらぺこグリズリーさんの本でよく使われている味付塩こしょうを買ってきました。
五香粉のほうは先週肉味噌を作ったのでそれで麻婆豆腐を作った時に使ってみました。
いつもよりコクがある感じ。
簡単に本格的な味が作れるとのことでしたがなるほどね～と思いました。
ほうほう、こんな感じなんやね。
たまにはと思って木綿豆腐を使ってみましたが、それも麻婆の味が絡む感じで良かったです。
いつもは絹豆腐を好んで使っているのですが‥。
昨日は一昨日の地震で眠れず、１日結構しんどかったです。なので今日はぐだぐだ。
晩ごはんも友達に送ってもらったお高いレトルトカレーで済ませてしまいました。
カレー送るよと言われて割と軽率にわーい、ありがとう！と返信したのは良いものの、一気にドン！と14パックも届きました。ありがたくはあったのですがその重さにびっくりですわ。
そんな訳で今日はありがたく晩ごはんをサボらせてもらいました。
あれ、五香粉は？
はい。このあと中華の時に使わせてもらいます。麻婆豆腐を作った時の写真はないけれど胃にはおさめました。
冷蔵庫にはそれとは関係なく好物の菜の花が‥笑
大丈夫。絶対使うから！