これも写真忘れ・・・。(TωT)
ポークローフが中途半端に余っていたので
どうしようかと思っていたところ・・・。
ふと、ホットサラダを思い出した。
これは２年近く前、静岡の橋亭という
ハヤシライスが有名なお店で見つけた。
「ベーコンとポテトのホットサラダ ヴィネグレットーソース」
（確かこんな感じのネーミング・・・（＾－＾；）
ホットサラダって何？ヴィネグレットソースって何？
というわけで注文。
これがおいしくって。
ハヤシライスより気に入ったくらい（笑
結局どういう料理かというと
ベーコンとじゃがいもを炒めて
バルサミコ酢のドレッシングを絡めたものではないかと・・・。
で、やってみた。
アスパラとピーマンもちょっと加えて。
おいしかったけど、ちょっと失敗！
バルサミコ酢を最後に入れてから火を入れすぎて
お酢の酸味がとんでしまった～。
火を止めてから少しからめる程度でいいみたい。
ちなみにこの橋亭というお店、
夜は居酒屋風でハヤシライスを食べているのは
ハチコとゴロウくんくらいやった（＾－＾；
でも「飛露喜」という日本酒があり、
ゴロウくんがどうしても飲みたいというので注文。
これがすごくおいしかった！
「飛露喜」が運ばれてきたとたん、
ふわっといい香りがして。
でもハチコは運転を任されたので
チビッとなめただけ・・・。
なんでもゴロウくん憧れの日本酒やったらしく、
飲ませてあげなあかんかな～と。
また飲みにいきたいな～。