なんか見た目がいまひとつやけど・・・。
味はなかなか！
オレンジページに載っていた豆乳みそカレーを
家にある材料でアレンジした。
覚書レシピ
★大豆ミルクみそカレー★（５人分くらい）
じゃがいも ２個
玉ねぎ ３／４個
ピーマン １個
しめじ １株
大豆ドライ缶 １３０ｇ
合びきひき肉 １３０ｇ
牛乳 １カップ
みそ 大さじ２
コンソメスープ １カップ
カレー粉 小さじ２
小麦粉 大さじ２
あと、家に余っていたスープカレーの素を少々。
予定より量が多くなった。
じゃがいもはおいしいけど、
大豆と少々食感がカブるからなくていいかも。
ピーマン、しめじは元のレシピにはなかったけど
入れて正解！
ピーマンはもう少し量があったほうがいいと思った。
まったりした味のカレーやから
ピーマンのほのかな苦みがアクセントにGood★
しめじのプリプリした食感もアクセントにGood★
味は結構まったり濃厚。
みそが結構強い感じ。
もう少しカレーを強くしてもいいかも。
でも思ったよりおいしかった！（笑
次回は元レシピどうり、豆乳、豚肉で作って
どう違うか味見したいな。
ちなみにゴロウくんの感想は
「不思議な味だねぇ。」
☆ゴロウくん用語 「不思議な味だねぇ」
今までに食べたことがないハチコの新作に対し、
しばしば発せられる言葉。
本人の感じるおいしい度は「普通」であると推測される。
・・・でもまた作ってやる～！