火曜の晩酌
こんばんは
買い物時、さほどの暑さではないと
思えたのですが
家に帰る頃には汗だくでした。
お風呂上がりの今も、今日は全く涼しくないので
リビングの窓を少しだけ開けて
エアコンはつけたままにしています。
暗くなるまではこのままにします。
さっき夫から届いたメールでは
「こっちは43度あるよ」との事でした、、、
それでは、今夜の晩酌
「長芋の明太マヨ和え」
長芋はサイコロ程度に切って
明太子とマヨを混ぜたものと和えています。
後ろ「枝豆」
「塩焼きそば」
豚薄切り・海老・玉ねぎ・ニラです。
麺は、熱湯をかけて余分な油を落としています。
調味料は、鶏ガラスープ・塩少々・酒を合わせておきます。
炒めた時に軽く、塩・こしょうし
最後に調味料を加えて仕上げています。
では、ゆっくりと呑みます。
それではまた明日



