火曜の晩酌

こんばんは

昨日と同じような気温ですが

風が冷たいです。

青森では警戒レベルの大雪で

連日ニュースを見ていますが

周辺のみなさまは、どうかお気をつけください。

それでは、今夜の晩酌

「しらたきと明太子煮」

だし・薄口醤油と酒少々でしらたきを煮て

火を止める直前に、ほぐした明太子を加えています。

後ろ「もやしときゅうりの中華風和え」

だしと砂糖少々・醤油・胡麻油・酢で

和えています。

それと「塩茹でそら豆」

「牡蠣のバター醤油炒め」

水気を取って、小麦粉をつけて

バターで焼いて仕上げに醤油を加えています。

これでおとーさんひとり分。

後ろ「コンビーフポテサラ」

久々です。

わたしは牡蠣は食べないので

こちらがメインです。

日曜にBSで１番最初の「必殺仕事人」が

放送されていたので録画していました。

主演は田宮二郎さん。

ちらっと観ていましたが、相当古い映画です。

今夜はこれの続きです。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日

2月3日 朝ご飯

おはようございます

晴れの朝ですが

今朝は風が冷たく、冷え込んでいます。

４時頃、満月が見えるかと

ベランダに出てみたら

西のほうに大きく輝いていました。

キラキラと輝く満月はとても綺麗で

見られて良かったです。

身を乗り出すようにしながら見ていたので

撮影は断念しました。

さて、本日の朝

しゃけ・ウインナーエッグとミニトマト

昨日の残りの高野豆腐・野沢菜

豆腐とわかめのお味噌汁

今朝４時半頃の、くろよん

猫じゃらし遊び途中。

わたしがスマホを持っていると

集中できないようです。

今日は節分ですね。

あとで豆を買ってこようと思います。

それでは、みなさま

今日も一日お元気で！

月曜の晩酌

こんばんは

今日も昼前頃からは暖かくなりました。

風も穏やかなのですが

わたしはクシャミと鼻水で

どうも花粉症の症状のような気がします。

鼻かみすぎて、痛いです、、、

それでは、今夜の晩酌

「高野豆腐煮」

高野豆腐は水で戻してから

だし・薄口醤油・酒・みりんで煮ています。

茹でたほうれん草を添えています。

後ろ「大根ぬか漬け」「焼きそら豆」

「鶏のミラノ風カツレツ」

鶏胸肉を使い、薄くそぎ切りにしています。

パン粉に、乾燥パセリとバジルを入れて衣にし

フライパンにオリーブオイルを入れ揚げています。

ソースは、ケチャップにレモン汁を混ぜたものです。

今夜は「豊臣兄弟」を観る日。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日