水曜の晩酌

こんばんは

今日は暖かくなりましたね。

今週いっぱいは４月並みのようです。

買い物時に歩いていたら

涙目になり、くしゃみが出ていたのですが

これは花粉かもしれませんね。

それでは、今夜の晩酌

「いかと大根の煮物」

だし・薄口醤油・酒・みりんで

大根から先に煮て取り出し

濃口醤油を少し足していかを煮ています。

大きめのやりいかがあったので買っていました。

後ろ「厚揚げとししとう焼き」

「ローストビーフ」

買って来たものです。

後ろ「チョレギ風サラダ」

だし・砂糖・塩・醤油少々・胡麻油。

うちでは

お味噌汁のだしは、昆布と塩無添加にぼし

煮物などは、昆布とかつお節

ドレッシングや酢の物には、液体のあごだしを使っています。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日

2月26日 朝ご飯

おはようございます

晴れの朝です。

６時前の天気予報で

スカイツリーからの三日月が映し出されたので

その時にカーテンを開けてベランダに出てみたら

だいぶ東寄りに移っていて

かなり細い三日月がうっすらと見えました。

今朝は寒さも緩み

日中はかなり暖かくなるようですね。

さて、本日の朝

しゃけ・ピーマンとウインナー炒め

野沢菜・卵豆腐

大根とえのきと揚げのお味噌汁

今朝６時半頃の、くろよん

掛布団のカバーを外していたら

またやってきて、隙間に入っていました。

７時頃に出てきて、今はコタツで朝寝中。

今日はダウンを着なくても良さそうです。

掃除を終えたら買い物に行ってきます。

それでは、みなさま

今日も一日お元気で！

お昼と晩酌

こんばんは

このところずっと、日本橋のお蕎麦屋さんの

鴨せいろが食べたいと思っていたので出かけていました。

９月に行ったきりだったので相当久々です。

鴨南蛮（おとーさん）

鴨せいろ（わたし）

満足満腹で

帰りにデパ地下でさっと買い物して戻っていました。

それでは、今夜の晩酌

「あんかけ豆腐」

木綿豆腐は熱湯にくぐらせています。

あんは、だし・砂糖・薄口醤油で

水溶き片栗粉でとろみをつけてかけています。

おとーさんが、生姜よりわさびが好きなので

わさびを乗せています。

砂糖多めで甘めにしています。

後ろ「しらすとわかめの酢の物」

デパ地下の中華総菜と上海焼きそば

手抜きで買ってきました。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日