夕べは鰻

おはようございます

薄曇り時々晴れの朝です。

今日は各地で高温予報ですね、、、

外では熱中症などに気をつけましょう。

そして、長野での昨夜の地震は

今朝になって知りましたが

周辺地域のみなさまは

余震には気をつけてお過ごしくださいね。

昨日は２ｹ月ぶりほどに

いつもの鰻屋さんに行っていました。

前菜と瓶ビールで乾杯♪

手前の、桜鯛のぬたが美味でした。

家でまぐろのぬたは、たまに作りますが

鯛というのは初です。

ホワイトアスパラといいだこの煮つけ

肝焼き

う巻きとおとーさんの焼酎

白焼き

鰻重

これで満足満腹で帰宅していました。

（鰻が以前より気持ち小さくなっているような、、、）

今日は午後から

真冬の衣類などの片付けと

おとーさんの掛布団の入れ替えします。

それでは、みなさま

今日も一日お元気で！

4月18日 朝ご飯

おはようございます

薄曇りの朝です。

ギックリ、昨日夜は結構痛かったのですが

早めに横になっていたら

今朝はだいぶ楽になってきました。

さて、本日の朝

鯵・キャベツとウインナー炒め

わさび昆布・卵豆腐

揚げと大根と葱のお味噌汁

今朝４時半頃の、くろよん

おとーさんと猫じゃらし遊び。

興奮して動くのでまともな写真はこれだけでした。

くろよんたら、この数日２時半に

大きな声で枕元で泣いてわたしを起こすのです、、、

１時間早いので、聞こえないフリをして

布団をかぶっていました。

今日は、かかりつけ内科の受診です。

ついでに湿布を多めに処方してもらいます。

それでは、みなさま

今日も一日お元気で！

木曜の晩酌

こんばんは

買い物帰り荷物を持って歩いていたら

右の腰に違和感があり

帰宅後から動くと痛いので、軽度のギックリだと思います。

入浴後に湿布を貼っています。

それでは、今夜の晩酌

「いかのマリネ」

いかはボイルいかを使っています。

紫玉ねぎはスライスして水にさらしています。

きゅうりは塩もみして暫くして水切り。

マリネ液は、オリーブオイル・ローリエ１枚

塩・白ワイン・ハチミツ各少々・レモン汁で

昼前から漬けています。

後ろ「秘伝豆」

「牛肉と筍のオイスターソース炒め」

筍はアク抜きで下茹でしています。

牛肉には酒をふり、片栗粉をまぶしています。

調味料は、鶏ガラスープ・砂糖少々・オイスターソース

醤油・酒少々。

胡麻油で牛肉から先に炒めて、筍を加え

調味料を加えて仕上げています。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日