木曜の晩酌
こんばんは
昼頃からは晴れているのですが
さっきからは風が少し冷たいです。
それでは、今夜の晩酌
「筍の土佐煮」
後ろ「焼きそら豆」
「ポークカツレツ トマトソース風味」
ロースとんかつ用は叩いて薄くしています。
軽く塩・こしょうして衣をつけて揚げています。
今夜は細めのパン粉使用。
フライパンにオリーブオイルを入れ
玉ねぎと湯剥きしたトマトを炒め
白ワインと塩を少々加え、少し煮詰めています。
カツにかけると衣がしなしなしてしまい
おとーさんが嫌がるので手前に置いています。
「ゴールデンカムイ」のアニメ版
数年前に観終わっているのですが
その話をしたら
おとーさんが全然覚えていないと言い
「は~?」という感じだったのですが
それで3日程前からまた最初から観ているのです。
実写版とはまた違う面白さがあります。
今夜も続きを観ながら、ゆっくりと呑みます。
それではまた明日





