水曜の晩酌

こんばんは

東京は今日も日差しがきついですが

東北から北海道にかけて大雨ですね、、、

くれぐれもお気をつけくださいね。

それでは、今夜の晩酌

「かぼちゃの揚げ浸し」

後ろ「ちくわきゅうり」　「枝豆」

「ささみのピカタ」

ささみは薄く開くように切って

小麦粉に塩を混ぜたものにつけ

溶き卵に乾燥パセリを加えたものをくぐらせて焼いています。

バターとオリーブオイル半々ほどにしています。

これでおとーさんひとり分です。

「べらぼう」結局１話分しか観ていないので

続きを観ながら、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日

8月20日 朝ご飯

おはようございます

晴れ、今朝も既に暑くなっています。

６時台のNHKニュースで

夕べ四国方面での、大きな流れ星（火球）が

映し出されていました。

映像でも迫力がありましたが

近くで見たらびっくりしますね。

さて、本日の朝

鯖・目玉焼きとアスパラ

沢庵煮・野沢菜昆布

豆腐となめこのお味噌汁

昨日１６時頃の、くろよん

おとーさんの掛布団を片付けて

タオルケットを出していたら

すぐにやって来て、毛づくろいを始めていました。

おとーさん、タオルケットでは

寒かったと言っていたのですが

汗はかいていなかったので、丁度良いと思うのですが

また布団に戻してほしいそうです。

今日は昼過ぎからおとーさんは出社です。

わたしは昨日材料を買ったので出かけないです。

今日も熱中症には気をつけましょう。

それでは、みなさま

今日も一日お元気で！

火曜の晩酌

こんばんは

今日も暑くなりましたね、、、

食材の種類が豊富なのが１０時からのお店なので

今日もそこに行っていたのですが

行きには３回水分補給していました。

ただし帰りは荷物が重くてタクシーにしたので

昨日よりは楽でした。

それでは、今夜の晩酌

「沢庵の炒め煮」

沢庵は早朝から塩抜きしていました。

それでも多少塩分があるので

だしと薄口醤油少々で煮ています。

後ろ「枝豆」

「鯵の南蛮漬け」

鯵は魚コーナーで三枚にしてもらって

片栗粉をまぶして揚げています。

南蛮漬け用は

だし・砂糖・醤油・酒・みりん少々・酢少々・鷹の爪１本。

野菜は、人参買い忘れで玉ねぎとピーマン。

水溶き片栗粉でとろみをつけかけています。

後ろは、買ってきたパテとパン。

パテは相当久々です。

昨日ようやく「サバイバー」を観終えたのですが

２２話までありました。

ついに終わったねと話していたら

続いてシーズン２が始まって、びっくり、、、

これは一旦やめて

「べらぼう」２週分を観る事にします。

では、ゆっくりと呑みます。

それではまた明日