金曜の晩酌
こんばんは
さっきから雲が多くなって
更に蒸し暑くなっています。
それでは、今夜の晩酌
「お通し3品」
しらすおろしの梅肉乗せ
ししとうの炒め煮おかか風味
冷奴(薬味はみょうがとおかか)
「ミートボールのトマト煮」
鍋にオリーブオイルを入れて
玉ねぎから先に炒め、湯剥きしたトマトを入れ
フライパンで焦げ目をつけたミートボールを加え
ローリエ1枚・塩・白ワイン少々・トマトピューレを加え
暫くしたら、黄パプリカ・ピーマン・ズッキーニを入れて
煮ています。
先日NHKで放送して録画していた
戦後80年特別ドラマ「シミュレーション」
これの前編をようやく昨日観ていました。
(太賀君も出ているし)
今夜は後編を観ながら、ゆっくり呑みます。
それではまた明日
夕べは焼き鳥
おはようございます
晴れ時々薄曇りの朝です。
今朝は幾分湿度が低めですが
それでも蒸し暑いです。
昨日は近場の焼き鳥屋さんに行っていました。
このお店も予約なしに当日行っても無理なので
2日前に予約していました。
ささみわさびと生ビールで乾杯♪
わたしの大好きなハツが昨日は無くて残念、、、
ソリレスと膝軟骨と
後ろはえんがわ(砂肝の先端部分)
砂肝といえばコリコリした食感ですが
えんがわは、シャキシャキしたような不思議な食感でした。
ねぎまタレとうずら卵
椎茸と
美味しかったので、えんがわ追加。
つくね塩
レバー
これで〆て、満足で帰宅でした。
これから買うものをメモしてから掃除です。
今日も厳しい暑さになりそうです。
体調管理しっかりして過ごしましょう。
それでは、みなさま
今日も一日お元気で!









