前日に引き続きの埼玉。
どこでも朝は冷え込むけど、この辺は山が近いせいかさらに寒いと思う。
そば処 よしひろ
埼玉県入間郡越生町越生７３７
049-292-2109
11:00～20:00
火曜休み
岩井屋が休みなので、今回は蕎麦。
こう…温かいそばで…。
・鍋焼きうどん（１５００円）
うどんにしたわ！！
冬季限定の鍋焼きうどんがあったので、鍋焼きうどん一直線です。
やはり熱量が違うよね。
たっぷりうどんに海老天・玉子・豚肉・ネギ・わかめ。
コシがまずまず強くて煮込みに負けていない。
煮込んでやわやわが良い人も多いでしょうが、これぐらいの方がやはり食べ応えありますし。
寝込んでいる時はやわやわで良い。
出汁も標準的な濃さと甘さといいましょうか。
これが体に一番効く。
その一方で卓上の柚子七味が、柚子強めで風味と個性を出してくれる。
海老天もいいけど、肉とネギが入っているが、野菜の甘さと肉の旨みが出て美味しいよね。