気がつけば惣菜のお店がオープンしていた。
こんなとこに店を出すとは中々にチャレンジしてますねえ。
１月８日開店なので、まだまだ新店ホヤホヤ。
麹のうまみ おかずやウメ子
札幌市白石区栄通１７丁目１５－２４
011-827-1180
11:30～18:30
火曜・土曜休み
店内には各種お惣菜。
コロッケやから揚げ、サラダ類などなど。
お弁当はもう売れてしまったそう。
・のっけ弁（２００円＆各おかず代）
ご飯を買って、惣菜を色々選んで乗せるシステム。
釧路の勝手丼みたいですね。
ご飯の２００円、から揚げ９０円×３、コロッケ１１０円、玉子焼き６０円×２。
惣菜の種類があまりなかったので３種類。
ハンバーグとかチキン南蛮あったら選んでみたかった。
玉子焼きが割と大きく、そしてしっかりダシを含みの穏やかな味。１切れが安いのもいい。
コロッケがとても家庭的で。
家で作るコロッケと味がとても似ている。ここのはちょっとバター分が強めですね。でもそれぐらいの違い。
から揚げも塩麹に漬けているのか、柔らかく風味良く。
とても…馴染む！！
なんだろう？あまり他人が作った気がしない味だｗ