日曜休みだったり午後からしか営業していないとかだと、とても難易度が上がります。
パン屋は朝からオープンしてよぉ！！
ベーカリー栞
札幌市中央区大通西１８丁目１－１４ 藪商事ビル１F
050-1372-5577
［水・木］14:00～19:00
［金］14:00～17:00
［土］13:00～17:00
日曜月曜火曜休み
我にはなんとも涙目な仕打ちのお店です。
しかも１３時３０分到着で、早くもパンが残り少ない…。
・食パン＆プチパン＆スパイスロールパイ
それでもどうにか確保。
前に並んでいた女性が食パン２本を買い切ったので、失意の一片食パンです。
あとはまんまるプチパンと、シナモンが入ったスパイスロール。
自然派といいましょうか、古い感じの作りのパンです。
「小麦と酵母でやりたい」というスタンスが分かる、素朴でやや重めなパンですね。
少し焼くと香りよく、味わい良く。
一方で。
接客自体はとても丁寧でしたが、開店して一か月二か月というわけでないのに、店内オペレーションの下手さが目につきましたね。
（別に粗探しをしたいわけではないが、目の前でそれを見せられるんだもの）