赤レンガテラスのブルックリンパーラーがいつの間にか閉店して、代わりにカフェ＆バー・マンハッタンになってました。
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ブルックリンからマンハッタンって、隣じゃないか。
どうせなら西海岸まで行きなさいな。
CAFE&BAR Manhattan（カフェ＆バー マンハッタン）
札幌市中央区北２条西４丁目１ 赤れんがテラス２F
011-209-3737
11:30～23:00
不定休
・マンハッタンカフェ
どう考えてもマンハッタンカフェを連想せざるを得ない。
短距離やダートのチャンピオンズミーテイング開催だから、しばらくカフェの育成してないな。
一度気分を変えてカフェの育成しよ。
・マンハッタンバーガー（１３２０円）
一番基本メニューなマンハッタンバーガー。
ポテトとサラダがセット。
ハンバーグとトマトと玉ねぎとレタス。
ピクルスは入ってなかったと思う。
バーガーチェーン店とは違い、バンズもパティも野菜も高さが違う。
それぞれに厚みがあるのを、ガッ！！と食らいつくワケですよ。
マンハッタンでもブルックリンの都会であろうと、その食らいつく様はまさに野生（食べ方が下手で汚いだけともいう）
こういうお店のバーガーは、バンズが少し焼かれているのが良い工夫です。
この一手間で、バンズがカリッと香ばしい。
お店の名前こそ変わりましたが、中身はほぼ変わってない感じですね。