札幌に戻ってきました。
ちょうどお昼の時間帯。
まるは BEYOND
札幌市豊平区中の島１条３丁目７－８
011-812-0688
[月・水～金]11:00～15:00/17:00～21:00
[土・日・祝]11:00～20:00
火曜休み
出かけて疲れた体には、やっぱりラーメンなんだよなあ。
久々のまるはビヨンド。
・中華そば醤油（７５０円）
醤油の中華そば。
やや細めの麺に、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
久しぶりに食べると「こんな味だったっけ？」と、記憶がすっかりとなくなってる。
でも食べ進めて、スープも飲んで、そういやこの味だったと思い出す。
魚介がほんのりと、うっすら油膜の力強さ。
メンマが地味に美味しい。
ちょっと大き目のメンマが好き。
最後の麺を食べて思う。
大盛りにすべきだった…。