今回は開店ホヤホヤ、４月１５日オープンのオドルベーカリー。
月曜の朝から新規オープンって珍しいけど、タイミングよく代休を取っていたおかげで行くことができました。
ODORU BAKERY
札幌市西区山の手３条４丁目１－３４
011-839-3358
さてさて月曜オープンでそこまで人はいないだろう（ゴメン）と思ってましたが、１１時前で何と一旦売り切れの様子。
１２時から再度開けるとのことで、リターンマッチ。
・あんバター＆ミルククリームフランス（２００＆２１０円＆税）
１２時から再開はしたものの、そりゃあそんなにパンは焼きあがらないよね。
僅かに残ってたこの２種類だけ買いました。
あんことバターをサンドしたあんバター。
市販のパンであんことマーガリンを挟んだやつがありますが、それのハイエンドモデルと言えばカッコいいですかね。
外側カリッと中はしっとりのハード系のパンに、ほどよい甘さのあんこ、バターで塩気を加える。
思ったよりも歯切れよく、そして美味しい。
小さいフランスパンにミルククリーム、そのまま名前のミルククリームフランス。
これも見た目よりも食べやすいフランスパン。
固すぎず柔らかすぎずのラインがいいですね。
開店当日だったので、いろいろと大変だった様子。
親類縁者総出での切り盛りでした。
もう少し落ちついてから、他のいろんなパンも買ってみたいですね。