また市内に夜用事。
やっぱり夜は交通量が多くてねえ、車が全然進まんわ。
雨は、やさしく
札幌市白石区菊水元町４条２丁目１－７ 古川ビル１Ｆ
011-871-3922
11:00～15:30/17:30～21:00
月曜休み
夜になると手頃な食事ってのも少なくなるし、ようやく辿り着いた雨はやさしくで夕食ラーメン。
すき家とか吉野家でも良かったんだけど、何故かこの辺に牛丼チェーンがないんだよね。
・白肝煮干し醤油（８００円）
メニュー名が何故かバージョンアップ。
券売機も「白肝煮干し」と「煮干し」に分かれたので、レバーペーストを入れる・入れないを確認する手間を省く意図があるんだね。
レバーが嫌いな人も多いでしょうが、やはりここはレバーペースト入りの醤油を注文。
この店の最大の特徴だしね。
和ダシ系のすっきり美味しいスープが、レバーを溶かすと濃厚な旨味あるスープに変化するのが素晴らしい。
レバーペースト自体も臭みや変なザラつきもなく、大葉の効果もあってかサッパリいけます。
メンマではなくゴボウ煮とゴボウの天ぷら。
これもレバーと並んでの特徴。
でも以前は素揚げだったような。
麺もちょっとだけ太くなったような気もする。
基本的な味は変わらないながらも、色々とマイナーチェンジを続けているんですなあ。