以前食べて美味しかった大地のフリット。
近くに行く用事があったので、またパルコに寄り道。
大地のフリット
札幌市中央区南１条西３丁目３ 札幌PARCO B2F
011-206-1044
[月～金・日]10:00～20:00
[土] 10:00～20:30
不定休・パルコの休みに準ずる
前回は紫色のシャドークイーンが美味しかった。
今回は何にしようか？
・ノーザンルビー（５４０円）
赤いじゃがいも、ノーザンルビー。
ちょっと魚肉ソーセージに見えなくもない。
基本的には普通のじゃがいものような味わいかなあ。
形がくずれない、しっかりさを感じる。
トリュフ塩とバジルマヨネーズディップで味付け。
トリュフ塩…この風味がトリュフ…か？
バジルの方は分かりやすく、そしてマヨネーズでガツンと。
いやでも色んな品種あるねえ。
色がついてるだけで、凄く楽しい。