秋田での仕事も予定通り終了。
後は空港に向かうだけだけど、その前にお昼ごはん。
そういえば秋田でラーメン食べてない。
見せてもらおうか、秋田のラーメンの実力を！
錦 秋田分店
秋田県秋田市川尻若葉町４－４６ １Ｆ
018-874-7525
11:00～21:00
無休
麺に「春よ恋」の小麦を使っているらしい。
あれだ、鉄腕ダッシュで作ってたやつだ。
吟上醤油・どか盛り全部のせ（１０５０円）
少し贅沢をして、具材の全部のせを注文。
チャーシュー、煮卵、海老ワンタン、海苔。
海老ワンタンを食べてみたかったんだ。
醤油だけど…とんこつみたいだね。
白く濁ったスープ、キクラゲ、そしてこのネギの切り方は正にとんこつラーメン。
豚骨じゃなくて鶏なんですが、濃厚すぎて醤油の味があんまりしない。
美味しいのは美味しいんだけど、色々とギャップがありすぎて脳がついていけてないなｗ
麺も細めだし、ますますとんこつラーメン。
でも細めだけど、どこかもっちり感もあるな。
これが「春よ恋」の凄さなのか！？
海老ワンタンが美味しい。
海老がプリプリだ。
麺もスープも具も美味しい。
でも色々と既存のイメージを吹き飛ばすラーメンだわ。
後は空港に向かうだけだけど、その前にお昼ごはん。
そういえば秋田でラーメン食べてない。
見せてもらおうか、秋田のラーメンの実力を！
錦 秋田分店
秋田県秋田市川尻若葉町４－４６ １Ｆ
018-874-7525
11:00～21:00
無休
麺に「春よ恋」の小麦を使っているらしい。
あれだ、鉄腕ダッシュで作ってたやつだ。
吟上醤油・どか盛り全部のせ（１０５０円）
少し贅沢をして、具材の全部のせを注文。
チャーシュー、煮卵、海老ワンタン、海苔。
海老ワンタンを食べてみたかったんだ。
醤油だけど…とんこつみたいだね。
白く濁ったスープ、キクラゲ、そしてこのネギの切り方は正にとんこつラーメン。
豚骨じゃなくて鶏なんですが、濃厚すぎて醤油の味があんまりしない。
美味しいのは美味しいんだけど、色々とギャップがありすぎて脳がついていけてないなｗ
麺も細めだし、ますますとんこつラーメン。
でも細めだけど、どこかもっちり感もあるな。
これが「春よ恋」の凄さなのか！？
海老ワンタンが美味しい。
海老がプリプリだ。
麺もスープも具も美味しい。
でも色々と既存のイメージを吹き飛ばすラーメンだわ。