好きな野菜は
アスパラ、セロリ、レタス
愛子でございます
昨日も仲間うちでの飲み会があり
いっぱいしゃべって
いっぱい飲んで
楽しい時間でした
が
ちょっと暴飲暴食が続いてるので
ブログだけでも
ヘルシー志向でいってみたいと思います!
3月21日にオープンしたばかりの
ビーガン料理カフェをご紹介します
オーナーは姫路で居酒屋を営む
私の知人です
メニュー
ランチタイムは麺とカレーがあるようです
麺は生姜麺、あしたば麺、クロレラ麺から
選ぶスタイル
店内は何もかもオシャレ
全て一枚板のテーブルですが
この席は
足元にシャワーみたいなのがついてました
きっと足湯的なことができるんでしょうね
真ん中の大きなテーブル席も
私たちが座った四人がけの席も素敵
菜斎ランチコース
五穀豆の燻製サラダ
なになになに〜?
蓋を開けたら
それほど煙は出てこんかったけども
スモークされた五穀豆が美味しい!
あぶらソバ(生姜麺)
すべて野菜でできたラーメン
そんなヘルシーすぎるラーメンなんて
美味しくないんちゃう?の予想を
見事に裏切ってくれました!
特製麻辣醤ソースが濃厚でジャンキーで
これがビーガン料理?と疑うほど
めちゃくちゃ美味しいやんかいさ〜
これはアッパレです\(^o^)/
木苺のムース
どう見ても庭の盆栽やろ!笑
葉っぱのところはスポンジで
木はプリッツみたいなやつ
土も中の木苺のムースも美味しい!
自慢のスペシャリティコーヒーの写真は
撮り忘れましたが
ベリーグッドでした
お店の奥にはネイルサロンがあって
ほんまに何から何までオシャンティ
ヴィーガンレストラン世界一の
自由が丘 茶道のシェフが監修ってことで
そりゃ味も本格的な訳です
ヴィーガンには全く興味のなかった私が
目から鱗って感じ
野菜だけで
こんなに美味しい料理が作れるなんて
素晴らしい
知人のお店ということを抜きにしても
また来たいなと思える
素敵なカフェでした
ちょっと優雅な午後を過ごしてみたい方は
是非足を運んでみてくださいね
私もヴィーガン派になろうかしらん笑