旨い酒を求めて酒場を彷徨う女
愛子でございます
前回の続きです
握りがスタートしました
淡路島のカワハギ 身の下には肝があります
ずっとニヤニヤしてます
だって美味しいんですもの(≧∀≦)
茶碗蒸しは椎茸がいっぱい
明石のアブラメ
アイナメとも言いますね
千葉の鰆を藁でスモークしてます
ギリシャの生の本まぐろ
国産の本まぐろの時期は終わってますので
ギリシャ産ですが
冷凍ではなく生なので上質です
ギリシャの本まぐろを二日間熟成させ
漬けにしてます
天草のコハダ
富山の白えび
甘くてねっとり♡美味しいです
日本酒は愛知の義侠をいただきました
白身魚の荒骨で出汁をとった赤出汁には
アオサが入ってます
香川県観音寺の赤貝の変わり寿司
雲丹は食べ比べ
釧路の塩水バフンウニ
淡路島由良の黒ウニ
バフンウニの勝ちでした
九十九里のはまぐりは
いつもながら絶品！
煮穴子はツメと山椒が絶妙にマッチしてます
銚子の金目鯛
有明一番海苔で巻いたとろたく
もうお腹いっぱいですがもうひとつ食べたい
最後はいつも通りカステラ
淡路島の鯛と芝海老のすり身です
べったら漬けでフィニッシュ
何度来ても感動させてくれる
大将の一切手抜きなしのお鮨の数々
きちんと説明してくださるので
情景を思い浮かべながら食べることができ
美味しさがさらにアップします
このお値段で
このお鮨が食べれるなんて幸せ♡
あなたは今夜
旨い酒を呑んでいますか？
鮓 きずな
☎︎06-6922-5533
大阪府大阪市都島区都島南通2-4-9
藤美ハイツ1F
営業時間
18:00〜/20:40〜の２回転(火〜土)
17:00〜/19:40〜の２回転(日・祝)
定休日:月曜日・第２火曜日
【過去記事】