今日も京都は暑くなりそうですね！
暑いなりに気分もアゲる「Hula Hawaii」のKIDS BOSSA
気付けばKIDS BOSSAのシリーズもだいぶ増えました。
日曜の朝ごはん。
先週の復習の米粉フランスパンを焼こうかと
思ったけど、結局シフォン！
「なかしま しほ」さんの黒ごまシフォンを真似てみたくて。
ごまとプレーンの２層がカワイイよね！
練りごまの分離をかき混ぜる作業を
メレンゲ作ったあとにやったもんだから
あたふたしちゃって生地の混ぜ合せがちと雑でした。
お嬢の「まっしろーー」の声。
きちんと混ざってなかった証拠発見！！！
まだまだ修行が足りません。
今朝の「シフォンプレート」
シフォン焼く度にチョコ味焼いてと言われるけれど
朝食用にチョコ味は母はイヤなので焼かないの(-ε-)
涼しくなったらチョコ焼こうかな。
秋の終わりごろに・・・・怒りよるな(笑)
さて、今日は高校説明会。
久々にKちゃん、おなじみYちゃんとしっかり聞いてきます。
カチリと応援クリックよろしくお願いします！
６月の猛暑にやられ、昨日は熱中症でダウンでした。
これからどんどん厳しくなる調理場。
体力勝負です！
水分は摂っても摂っても汗で出ちゃうからね。
朝から帰宅するまでトイレすら行かなくていいほど。
体に無理させてるのはわかってるけど
好きだから続けられるってやつですな！
昨年仕込んだ「梅シロップ」のソーダ割り。
帰宅早々２杯一気飲み！
梅のクエン酸は疲労回復にいいからね
「チチカカ」で購入のトロピカルなストローで
気分も上げてます！
先日のオフ会。
キャンディ姉さんチョイスのステキなお店。
お昼のコスパは最高ですな！
また今度個人的に利用させていただこう♥
前回オフの時にとあるジョウロを見つけてまして・・・
近所の店にも置いてるだろうと思ってたけど
微妙に品揃えが違うようで・・・
今回の大阪オフでは絶対連れて帰ろうと思ってましてん。
(＇∀＇*)
電車で揺られながら一緒に帰りましたの。おほほ。
ケ○の穴から水が入りますのよ。おほほ。
あまりの可愛さにリビングのマットの上におりますの！
みなさまも熱中症にはくれぐれもお気を付けください。
ステキな週末を！
今日は通院Day。
そして嫌いな血液検査。
採血されるのはもうこの２年で相当数の針を刺されてるから
へっちゃらだけど、腫瘍マーカーがねぇ・・・
イヤだ、イヤだと思えばほんとに嫌な数値がでる。
昨年７月に引き続きCEA上昇。
数字の横に H 付いてます。
たぶん昔の私だったら、またモヤモヤ悶々としてただろうけど
今回は割と「ふーん、またか」って感じで聞けた。
マイドクターも心配ないっていってたしね。
そうは言っても次回の血液検査は１０月だけど
８月の診察の時にもう１度お願いしておいた。
でも、まてまて。
もし私が夏になるとCEAが上がるタイプであったら
８月なんてMAXの数字がでてしまうんじゃないの！？と
今ブログ書きながら思ったり・・・A´ε｀；)ﾟ･ﾟ
結局のところ、チキンハートなんだな！これが！
笑顔で診察室を出たと思ったんだけど
外科受付のNナースが
「なんかあった？」と顔みて声かけてくれたのにはビックリ。
さすがだなぁ・・・
平気って思っててもやっぱり顔に出てたんだなぁ。
あ、診察室出る直前にマイドクターから
「ちょっと痩せた？」と
念願の言葉（主治医に痩せたと言われ隊に入隊してます）を
もらったけど、ちっとも痩せてないからね(笑)
最近勉強で頭プスプスなってるからやつれてるのかもね(´□｀；)
帰ってからも、LINEで元気もらったり
久々にAナースちゃんとのメールで笑わせてもらったり
しかも明日は大阪でオフ会だ！
いっぱい喋って、喋って、喋って免疫あげるぞー！
この季節のハチ家の常備菜。
「プチトマトのマリネ」です。
１回にトマト３パックは仕込みますが
あっちゅー間に売切れる人気商品です(笑)
トマトのリコピンで免疫高めるために
少々めんどうな湯剥きもチマチマ頑張りますよ！
ちなみにマリネ液ですが、オイル：酢：糖分を
我が家ではコストコのバジルオリーブオイルに
寿司酢、はちみつを３：２：１の割合で作り
湯むきしたプチトマトを入れるだけです。
最近、コストコのカラフルトマトのパックが出回ってるの
それで作るとテーブルが華やかになってカワイイよ！
さーて！今宵も勉強じゃー！！！
応援カチリが励みになります↓
今日はYちゃんと「パン教室」に参加してきました！
先日のこと。製菓材料を買いに行った帰り
いつもならサッサと車に乗り込むのに
その日何気なく目にした窓に貼られたチラシ。
「米粉フランスパン教室生徒募集」
もう心臓バクバクなりながらYちゃんにTELすると
電話の向こうでも
「行くに決まってるやろー！」とテンションめちゃ高！
私たちは今まで一度も習ったこともなく
まったくの自己流で
パンもお菓子も作ってきたので
ずっと習ってみたいねー！と言い合ってたのでした。
今回は定員１２名で教わる「米粉フランスパン」
こちらの教室は不定期で開催され
キャンセル待ちも何人も出るほどの人気教室。
それもそのはず、なんとワンコイン５００円で体験できるのです！
ほんと、たまたまとはいえ
あのチラシを目にした私は奇跡だったと思います！
今回はめずらしい米粉１００％のフランスパン
米粉は１次発酵がいらないから、
その分早く出来上がるらしいです。
６人ずつに別れ、分割の工程からの参加です。
ほんと先生の手は魔法のようで感動しっぱなしでした！
上の画像は私の成形
先生に褒められたの♡めっちゃ嬉しかったー（●´3｀）~♪
真剣にクープを入れるYちゃん。
クープもね、もうビックリ！！！
今まで自己流でやってたものは超間違いだった(笑)
本にも載ってない技を目の前で実演してもらい
ほんと教わってよかったー！と心から思ったよ。
私の作品は真ん中のNO１１
どう、どう？パックリ開いていい感じでしょ！
明日の朝食用にするけど
なんかもったいなくて食べれないなぁ(笑)
２次発酵の間に、先生作のおやつも頂けました！
米粉を使った平焼のあんぱんと
季節のお菓子、水無月とコーヒーぜんざいです。
もうね、どれも絶品！
しかもレシピは頂けるし、店舗で開かれてる教室なので
気になる材料もすぐ買えるのです！
２時間半のレッスンでしたが、あっという間！
もう毎週通いたいほどです。
パン作りでの疑問や質問もなんでも教えてくれ
すごく為になりました！
帰り間際に、先生にシフォンの外し方のコツを
聞いたところ 「ちょっと待ってて」と
焼きあがったシフォンを持ってきてくださり
目の前で型から外す作業を見せてくださいました！
しかも試食までﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
たまたま明日開催される「米粉まつり」での
試食用シフォンをお持ちだったのでした！
ほんと私ってばラッキー★
次も開催される時はどんな予定を蹴ってでも
参加しようと思います！！！
明日はちゃんと記憶している間に復習しなくっちゃ！
本日も応援クリックカチリとお願いします。
梅雨の中休み。
ついでに仕事もお休み。
朝から洗濯機くんフル稼働で頑張ってくれました！
さて、昨夜は久々のバターを使った焼き菓子を作りました。
じめっとしたこの季節、少しでも爽やかな気分になるように
清美オレンジを使ったバターケーキ。
今回はパウンド型ではなくスクエアで焼きました。
オレンジコンポートのシロップをたっぷり打って
一晩寝かせてあるのでしっとり（*´▽`*)
シロップ打ち後に
レモンとパインのコンフィもペタペタ塗ってます。
ちょっと冷やして食べるのもまたおいしいの。
さて、甘いものチャージしたから
試験勉強でもしますかね！！！
スーパーセールの物色もしたいのですが・・・
むしろ勉強そっちのけでやりたいｗｗ
カードの明細・・・。
旦那さんに「病院代！」と平然としてぶっこく私に
本日もカチリと応援よろしくお願いします。
