こんばんは。
ずいぶん前にケモ中のサラダレシピ→★ を紹介したのですが
今回は第２弾「ゆかり和え」を紹介します。
こちらもすべて野菜に火を通すのでケモ中の生食を避けてる方にも
安心して食べていただけると思います。
「ゆかり和え」
材料 キャベツ 適量
きゅうり 適量
コーン 適量（缶詰でも冷凍でも可）
塩（ゆで塩）
薄口しょうゆ 少々
ゆかり 適量
作り方 ①キャベツは太めの千切りに切ってボイル（茹で塩あり）
茹でたら冷水で荒熱を取り水気を切る
②きゅうりは細切りにし、塩もみ後に水けをきる
※生食を避けてる方は①のゆで汁できゅうりをボイルしてね。
③コーンは冷凍ならボイル、缶詰なら汁気を切っておく
④すべての野菜をボウルに入れ薄口しょうゆ少々と
ゆかりを適量加え和える。
（味見は途中でして下さいね！）
ポイント キャベツはしっかり目に茹でた方が好きかな？
さっと茹でると「浅漬け」っぽくなってそれも美味しいですよ！
人参の細切りも加えたらもっと彩がよくなりますね♪
ゆかりのさっぱり風味で、ケモ中のムカムカ感もマシになるんじゃ
ないかなー？？と思ってアップしました★
おまけネタ。残った缶詰のコーンはペットボトルに入れて冷凍すれば
次に使うときにシャカシャカ振れば簡単に出てくるよ！！
本日も応援ポチっとお願いします！
