父の還暦祝いに『リストランテASO 天神』に行ってきました
結婚式もこちらでしましたので、結構頻繁に利用させてもらってます
２ヶ月前にもお世話になりましたが、その時に個室も準備してくれるとの事で予約しました
いつも独創的な料理で目と舌を満足させてくれるリストランテ ASO
２時間たっぷりと会話も含め家族団らんさせて頂きました
最初は５種類のフォカッチャ
もちろんいつもの通り、ふわふわバターは桜の薫製味とプレーン味とオリーブオイル付きです
そしてシャンパンで乾～杯～
『根セロリと冷たいスープ オマール海老のジュレとともに』
器から溢れんばかりのかき氷が何とも豪華に見えます
味はやっぱりASOに来た―
と思わせる上品な味
『フレッシュトマトと生ハムのスパゲッティ パルメザンチーズと黒胡椒風味』
これも器がとっても綺麗
この時は白ワインでしたが、このトマトと生ハムだけでもワインが進みそうです
そして後から運ばれてきたこのコップ・・・
中に温かいパスタとパルメザンチーズが入ってます
この段階で、個室はパルメザンチーズの香りでいっぱい・・・というくらい香りがすごかったです
それを高級店らしからぬ、ドサっっと入れて、かき混ぜる
(´Д｀；)
チーズ好きな方は是非食されてください・・・
パルメザンチーズってこんなに濃厚なの
っと思うくらいにチーズって感じです・・巧く言えませんが・・・
お酒はシャンパン・白ワイン・赤ワインを飲みましたが、この白ワイン・・・かなり濃厚で絶品
銘柄は忘れましたが、平松オーナー厳選のワインだそうです
写真では白ですが、実際に見ると黄色に近いのでは・・
っと思うほど・・・
白ワインよりも赤ワイン派ですが、このワインには脱帽です
『モッツァレラの入った熟成和牛のキャベツ包み』
これは畑をイメージしているとの事ですが・・素晴らしかったです
土に見える周りの茶色の物はベーコンをカリカリにしたものをまぶしてます
野菜の味もしっかりしてて、お肉の味が際立ちますね
『デザート盛り合わせ』
これは前回と変わりませんでしたけど、クリームブリュレがもうサイコー
何杯でも食べれそうです・・。
コーヒーと小菓子とお祝いのケーキが出てきました
記念品は永く身に付けるものと意味を捉えてLVのキーホルダーを送りました
来年は母の還暦なので、また来ようと思います
