時間がないときの手料理で『タコライス』はレパートリーに入っていると非常に助かります
もちろん、ズルしてタコライスのシーズニングとサルサソースは市販のを使用しますが、今回は冷蔵庫にあったと思っていたサルサソースがなかったので、ちょっとソース作りに手間取って、３０分くらい時間を費やしてしまった・・・。
サルサソースはケッチャップ・トマト・タマネギ・オリーブオイル・レモン汁・バジル・タバスコ・黒胡椒・塩で作ってみました
ケッチャップは後からかけました
トマトとタマネギはミキサーにかけても良かったですが、食感を残すためにあえて残してみました
付き合わせは『ビシソワーズ』
ソース自体は結構流動的になりましたが、混ぜながらタコライスを食べると、市販のような深みはありませんが、こんなタコライス食べた事あるよなぁ～みたいな味に仕上がってました
サルサソースを初めて作った割にはかなり良かったと自画自賛・・(￣▽+￣*)
サルサソースを買い忘れたときには是非
ちなみに生ハム＋リッツの組み合わせとこのソース・・いい線行ってるんじゃないかと思います
こんど作ってみよー
ごちそうさまでした
