エンドウは、品種改良がしやすいので、メンデルの法則を発見する時使われた植物です。
改良が容易な為、多くの種類があります。
赤・青エンドウやグリンピース等が、馴染みがありますね。
ちょうど今が旬でしょう、筍と一緒煮たり、ご飯に入れて炊いたりして食べることが多いのでは?
和菓子などにも利用しています。
乾燥して保存食にしている物もあるようです。
エンドウの特徴は、他の豆類に少ないビタミンAが多く含まれています!
ビタミンAは、皮膚や粘膜を健康に保つ作用があります。このためエンドウを摂取すれば新陳代謝が高まるので、美容、健康に効果的です。
また、エンドウは脂質が少なく、たんぱく質を多く含んでいるので、美容を気にする女性に、お勧めの食べ物ですよ!
牛乳を乳酸菌で発酵させた物が、ヨーグルトです。
タンパク質・ビタミンA・B2等、他にカルシウム・マンガンなどのミネラルも、牛乳がもっている成分をそのまま含んでいます。
そして、乳酸菌によって脂肪やタンパク質が分解されているので、消化吸収されやすくなっています！
更に、乳酸菌は腸内のビフィズ菌を増やして、整腸作用や大腸ガンの予防に効果がある。
腸内の免疫細胞に働きかけ、インターフェロンを増加させ、各種のガン発生を抑制することが明らかになっています！
その他にも、血中コレストロール低下作用や降圧作用もあることが解ってきました！
また、豊富に含まれているマンガンがカルシウムの吸収を助け、歯や骨を強くし、骨粗しょう症の予防・改善に役立つことも明らかになっています！
病院（薬局）などで、薬を貰う時は、服用や使用法等の注意を受けますね、これは大事なことだから守るようにしましょう！
飲み薬（内服薬）は、薬の効果を最大限に発揮して効き目を好くする為に、飲む時間が定められています。
1、食後：食事の30分後、
2、食間：食事の2～3時間後、
3、食前：食事の30分前、
4、他に、食事の直前や直後に飲む薬もあります、
5、就寝前に飲む薬として、睡眠薬、胃潰瘍の薬、喘息発作予防薬、便秘薬等があります。
尚、飲み忘れた場合は、気が付いた時に、その分だけ飲んで、その後4時間経過して次の分を飲んで調整します。
また、食後に服用する薬の場合、食欲が無い時もあるでしょう、その時は少しでもいいので、一口何か食べるか、牛乳などを飲んで服用しましょう。
但し、牛乳と合わせて飲んではいけない薬もあるようなので、医師や薬剤師に相談することを忘れずに行いましょう！
漢方薬の場合は、食前に服用するのが原則となっています！
これは、胃の中に食べ物があると、吸収されにくい為に、食前となっているようです。
