食欲不振

食べる気にならない、食欲がない、食事が.不味い等と感じ食事が摂れなくなっている状態のことを言います!


食欲不振の原因と対策


1、体調不良による場合

 疲れがたまった時、風邪などの時、熱がある時などは食欲がなくなりますね、

 炭水化物を分解してエネルギーの源を作る手助けするビタミンB1を摂るようにしよう、神経の働きを良くして胃腸の働きもよくなります、

果実酒などアルコール類を!

 疲れて.食欲のない時などは、果実酒を少し飲むと.食欲が出ます、酒も血行をよくして食欲を増進させる作用があるが、適量を守るようにしましょう、飲みすぎると逆効果です、

薬用効果のある山野草用いて果実酒を作って置くと、このような時に有効です。


2、精神的食欲不振

 感情的な乱れ、不安、心配、イライラ、苦痛、孤独感、憂うつ等精神面の影響で食欲不振となります、

胃液が分泌されるのは、自律神経の働きだが、心配事、ストレスが溜ると自律神経のバランスが崩れる、また、イライラしている時は、特に胃液の分泌が抑制されることが多く、この為に消化不良を生じ、食欲減退の原因となります。

 精神的な食欲不振は、自律神経を安定する為の栄養補給がひつようとなる。


3、身体の異常が原因(臓器の病気等)

 風邪などの発熱で生じる、一時的な食欲不振は問題ないが、胃腸疾患、肝疾患等の場合は、胃液の分泌バランスが崩れこれが原因となることが多いので、胃腸の働きを助け、食欲不振を解消する栄養を摂ることが必要です。


A)胃の調子が悪い時は、ローストビーフや豆腐を食べると良い結果が出ます、
B)山菜のオケラをてんぷらや煮つけ等に料理して食べると良い(胃液の分泌を盛んにし食欲増進効果があります)


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便秘は様々症状があるが、生活習慣を整えると治ることが多くあります、


便秘の予防、


1、規則正しい食生活に留意しよう、

 穀物類を充分に摂り、食物繊維、ミネラル充分に摂り、身体を温める食材を食べると良い、

 尚、肉類は控えるのが望ましい!


2、腰や臀部を冷やさないように、(肛門付近の血行が悪くなる)


3、身体を冷やさない、(冷たい食べ物、飲み物、生野菜等を食べるのを控える、腹などを冷やさない)


4、適度な運動を実行する、

 軽い運動、ジョギング、ウォーキング等を心がけて行う!


5、起床時に、コップ1杯の水を飲むようにしよう

 身体に水分を取り込み、排便を促し快適な一日を過しましょう、


6、便意をもよおした時は、我慢しないようにしましょう、


食生活で予防、


1、朝食は必ず食べて、規則正しい食事をすれば、それに伴い胃腸もスムーズに働き、規則正しい排便になります、


2、水は充分に摂りましょう!

 人間の身体は、70%は水分です、大人は1日当たり約2.000~2500mLの水分を体外に排出しています、こんな理由で、その水分を補給することが必要です、お茶などで水分補給をしましょう、


3、充分な食物繊維を摂りましょう、

 食物繊維は、体内に水分を吸収して便を柔らかくして、排便しやすくします、1日当たり20~35gの食物繊維を摂る事が必要です。食物繊維の多い、海草類、野菜等を食べよう・・!

食物繊維の多い食品

寒天・ひじき・キクラゲ・干し椎茸・ワカメ・かんぴょう・・・・・・・・・・・等


4、適量の酸味や刺激物

 酸味のある食品や香辛料を使った料理や.適度の.アルコールも腸に刺激を与えて、排便に効果的です、


5、適量の油も効果あります

 油は腸で潤滑油の働きと成り、排便を助けてくれます、尚、ダイエットで油抜きの食事をしている場合、便秘に影響していることもあるので適量の油も忘れずに摂ることが必要です。


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美味い料理を出されても、美味く感じない、味が解らない!

また、料理する人だったら、味付けがよく解らなくなる・・・結果、味が濃い、薄い等の苦情を言われるようになるでしょう、


味覚障害の症状

1、味覚減退・味覚の消失

 味を感じるのが鈍くなり、また感じなくなったりする。

2、自発性異常味覚
 口の中には何も無く、食べたり飲んだりしていないのに、苦味や渋みを感じる。

3、異味症

 甘い物でも、苦く感じたりして、本当の味が解らず、違った味が感じられるようになる。

4、悪味症

 何を食べても嫌な味を感じる。

5、解難性味覚障害

 ある特定の味が解らなくなる(甘味、苦味など)


味を感じるのは、舌の表面にある味蕾(みらい)呼ばれる、花の蕾の形に似た小さな感覚器官です、


味覚障害を引き起こす一番の原因と言われているのは、ミネラルの亜鉛不足です、

また、味が濃い食べ物を多く食べ過ぎや、タバコの吸い過ぎも原因となります、

舌の、味蕾は短期間で新しく更新されているので、この為に亜鉛が必要なのです、亜鉛が不足すると、細胞が生まれ変わらなくなり、味覚障害が生じるのです!


尚、金属の亜鉛は2g以上の摂取で毒となるが、食材に含まれている亜鉛は10%程しかなく、またこれを全て吸収するわけではないので、食材に含まれている亜鉛は安全です。


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