またまた、レシピ いきます
子供が小さな頃から、ウチのチーズフォンデュは、ワインではなく、コンソメスープでのばします。
子供だから…ワインはNGですもんね。
チーズの塩加減を考えて、コンソメを濃くしないように
お肉は、サッと軽く焼いてから、カット。
海老やブロッコリーたちは、スチームしています。
コンソメスープに、トロけるチーズを
卓上のお鍋に、小鍋で…湯せんにしました。
かいわれ大根を、海苔で巻いて、チーズを絡めて〜って、お口休めにサッパリと美味しいですよ^ ^
お肉は、サッと軽く焼いてから、カット。