に、続き、いっぱい生野菜を食べられるレシピは、いたって簡単ですvv
青魚の缶詰は、オイルサーデンや、アンチョビの缶詰も、私は、よ〜く利用してきました。
雑魚や桜えびも。。。
こんかにしん とか、鰹節をお醤油で絡めただけの おかかも。
生野菜と絡めて、味として使えば、タンパク質も、同時に摂れちゃいますyo
さてさて、サンマの蒲焼サラダ☆
材料は、サンマの蒲焼の缶詰と、ニラのみです＾＾
ニラは、みじん切りにして〜
サンマの蒲焼の缶詰を開け、煮汁で絡めます。
胡麻油も絡めるのが、私は好きです
ニラがしんなりしてきたら、そこへ、身をほぐしたサンマの蒲焼を混ぜちゃいます。
擂り胡麻や、刻み海苔を、仕上げにかけたり
夜につくっておけば、簡単朝ご飯に使えますよね＾＾
ニラは、２束、３束といっちゃってくださいね〜
ニラじゃなくても、ピーマンを細ーく切っても良し。
水菜でもイケますよね。
ポイントは、野菜を 小さく・細かく・細く 切る ってこと。
いろいろ、お野菜を変えて、いろんな生野菜を取り入れてくださいね〜