田中耕一さんが またまた世界的な偉業を完成させられましたね。
田中さんが ノーベル化学賞をとられたのは もう１６年も前になるのですね。
はい！
田中さんは 研究室に所属されていなく、一般のサラリーマンで、ノーベル化学賞受賞されました＾＾
今回は
アルツハイマーの検査を 少量の血液での発見 として確立されたようです。
これで 検査にかかる金額は 格段に安価になります。
この手のニュースを聞いていると
解説者が 「タンパク質が脳に蓄積。。。うんぬん。。。」と語っている光景をヨク耳にしますが
間違えないでくださいね〜
タンパク質 ではなく 異常なタンパク質 ですyo
人間の身体自体が タンパク質でつくられている！
という大前提を 忘れないでくださいね。
（人の身体で タンパク質を必要としていないモノは RNAだけです）
「○○町で、野良犬が 人を襲っている」
を
「○○町で、犬が 人を襲っている」
って、ニュースで言っちゃぁ 誰でも間違いはわかりますよね
さて アルツハイマー 異常なタンパク質が脳に蓄積しているってコトなのですが
では 異常なタンパク質って どんな？？
って思いませんか？？
私は 悪性黒色腫で２８年生存者です。
ガンでも 異常なタンパク質は怖いです。
なので 異常なタンパク質を避ける為に やり続けているコトを書いておきますね＾＾
タンパク質をレンジでチンしない！！
これね お馴染みのお店で…レンチンするお店だとしても
私のだけは チンしないで出してもらってます（笑）
否定する人もいますが、レンジでチンすると タンパク質のアミノ酸構成が 鏡面異性体化する との学会発表もあります。
アミノ酸のバランスを １食の食事ごとで整える
これ…難しそうに聞こえますね
やっているコトは 植物性タンパク質は必須アミノ酸のバランスが劣っているので 『大豆だけ』なんてお粗末な食事にしていません。
植物性タンパク質は、『豆類』として 多種のお豆を食べ合わせるとか お豆腐を食べる時、鶏肉や卵を合わせたり〜とかね。
麻婆豆腐は 最後に卵でとじたりしますvv
タンパク質を食べる時、生野菜を一緒に食べる
量としては ２〜３倍量を目標としています。
そして いきなりタンパク質を口に入れるのではなく、そこそこ量の生野菜を先に食べるようにしています。
以上３つが、２８年間 続けているコトです。
おかげなのか。。。
去年 脳のMRI検査を受けましたが、とっても綺麗な脳でしたし、脳動脈も頚動脈も綺麗でした。
ガンも怖いけど、この歳になると 脳も不安材料ですもんね。
よければ 皆さんも参考にしてください＾＾