新年早々 重いタイトルだけど…
好きなお餅を 安心して 食べられるためにも^_－☆
くどいけど 被害者さんが出ないために 時々 書いていきますね。
痩せれば ガンになっても いい！
って人や
糖尿病が治れば ガンになっても いい！
って人は 読まないでくださいね^ ^
糖質 を どこまでの くくりにするか？！
は 人として 健康な身体づくりには とっても重要なコトです。
糖質、糖タンパク、糖鎖、糖化…
すべてを 説明できる人から 糖質制限を 聞きましたか？
糖尿病を治すために！ と 糖質制限を指導しているお医者さんだって ガンのリスクまで把握して指導してくれてるワケではないこと…知っておいてください。
前置きが長くなりました。
本題に 入ります。
糖質のくくりを 健康枠で捉える前に 『制限』の 言葉を説明しますね。
なぜって…
制限を 禁止にしているトコロが 多いから！です（笑）
制限は 制限です。禁止ではない からね^ ^
では 糖質の説明にいきます。
糖質 って なんだと思ってますか？
膨大な量になっちゃうから 要点だけ 書きますね^ ^
辞めていいのは お砂糖だけ。（色がついてるお砂糖は 白砂糖に着色なのか否かを 製造元に 確認してくださいね）
そして 制限するのは 穀類・麺類・パン類 だけにしてください。
まとめますね。
・禁止するのは お砂糖だけ
・制限するのは 穀類・麺類・パン類 だけ
そしてね 炭水化物との 食べ合わせを うまく使えるようになれば いいかなぁ～と 思います。
具体的にはね
カレーライスの カレーに じゃが芋をゴロゴロ入ってるのが 好きな人は ライスは 要らないの！
ポテトサラダ や マカロニサラダ の ポテトやマカロニは…って マカロニは 麺類だね。ポテトサラダの ポテトの分を 糖質に換算してね^ ^
って感じですo(^_-)O
そしてね
糖質が多いと言われている トマトや人参は 禁止にしないで…
空腹時の食事で 先に食べないコト！
ってところです。
焼き肉の時の 焼き野菜に じゃが芋が入ってたら この じゃが芋は あとにすること！
そして じゃが芋分を ご飯や 麺類から 引き算してね^ ^
そして キノコ類まで 制限・禁止している 糖質制限もあるようですが(>_<)
これは ガンだけじゃなく 血管の中がドロドロになってしまう危険性もあることを 知っておいてくださいね^ ^
そうそう！ 忘れてた(^^;;
コーンスープや ポタージュスープ！
コース料理で 最初に出てくるスープ。
コンソメスープは 最初で オッケー！
だけど コーンスープやポタージュスープだったら あとにしましょうvv
これ…炭水化物系のスープだからね。あとに回しましょう(-_^)
ビシソワーズも あと！ですよん^ ^